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经营模式: | 生产加工 |
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公司官网: | www.koercl.com |
公司地址: | 山东省青岛市李沧区九水路225号 |
发布时间:2020-03-10 20:44:30
啤酒酿造浓醪发酵﹕1967年开始应用于生产。是采用高浓度麦汁进行发酵﹐然后再稀释成规定浓度成品啤酒的方法。
快速发酵﹕通过控制发酵条件﹐在保持原有风味的基础上﹐缩短发酵周期﹐提高设备利用率﹐增加产量。
快速发酵法工艺控制条件为﹕目的在于大幅度缩短发酵周期。实质上是为了克服***变异﹑杂菌污染问题﹐而且是更为快速的连续发酵工艺。
已取得的成果为﹕前发酵由传统法的5~10日缩短为1日﹐可连续稳定运行3个月。
圆柱圆锥露天发酵罐﹕1966年起开始应用于生产。
其主要优点为﹕可缩短发酵周期﹐节约***﹐回收CO2和酵母简便﹐有利于实现自动控制。目前单罐容积在600Kl的已很普遍﹐材质一般为不锈钢。
青岛柯尔克流体控制系统有限公司是一家销售自动化控制产品与提供自动化控制技术服务的***性公司
适用于气动系统的电磁阀-带现场总线接口/电气自动化系统的阀岛: Burkert 8640型,每阀宽度11mm、Burkert 8640型,隔膜电磁阀,每阀宽度16.5mm、Burkert 8640型,每阀宽度19mm、Burkert 8640型, 每阀宽度33mm、AirLINE系统:Burkert 8644型,WAGO I/O系统、Burkert 8644型,phoenix INLINE系统、Burkert 8644型,西门子ET 200S系统、Burkert 8644型,Rockwell Point I/O系统。
锥形发酵罐尺寸:
径高比 锥形罐呈圆柱锥底形,圆筒体的直径与高度之比为1:1~4。一般径高比越大,临邑电磁阀,发酵时自然对流越强烈,宝德电磁阀,酵母发酵速度快,但酵母不容易沉降,进口电磁阀,啤酒澄清困难。一般直径与麦汁液位总高度之比应为1:2,直径与柱形部分麦汁高度之比应为1:1~1.5。
罐容量 罐容量越大,麦汁满罐时间越长,发酵增殖次数多、时间长,会造成双乙酰前驱物质形成量增大,双乙酰产生量大、还原时间长。此外,还会造成出酒、清洗、重新进麦汁等非生产时间延长,且用冷高峰期峰值高,造成供冷紧张。由于二氧化碳的释放和泡沫的产生,罐有效容积一般为罐总量的80%左右。
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